科目：專題設計
指導老師：紀明仁 老師
進專設二1
32003041
郭幸如
主題：民俗導覽手冊--祀天祭地在台灣
工作分配：展覽海報編排
2013年4月19日 星期五
2013年4月10日 星期三
行銷學：購買決策程序
行銷學：購買決策程序
進專設二1
指導老師： 謝寶泰 老師
32003041 郭幸如
購買決策有五道程序：
需要認知-資料蒐集-方案評估-購買決策-夠後行為
以萊爾富的預購誌為例：
需要認知：
想要在母親節買一個蛋糕慶祝，五人的份量，不要太甜，最好視每個人都可以接受的口味。比如鮮奶、芋頭。
資料蒐集：
有麵包店蛋糕特價8折、網路上引發好評的草莓奶凍捲、便利商店的預購誌--香帥芋泥捲
方案評估：
麵包店吃了好幾年，就只有鮮奶油蛋糕跟芋頭蛋糕好吃，但每年都漲價，實在不想捧場當冤大頭。草莓奶凍捲因為運費要另外算，冷凍運送運費比產品還貴，放棄。香帥芋泥捲加運費只要350圓，重量又有1100公克，夠五人吃，雀屏中選。
購買決策：
母親節蛋糕----香帥芋泥捲，由出錢的人決定^^。
購後行為：
因為產品品質不錯又好吃，決定常買。
進專設二1
指導老師： 謝寶泰 老師
32003041 郭幸如
購買決策有五道程序：
需要認知-資料蒐集-方案評估-購買決策-夠後行為
以萊爾富的預購誌為例：
需要認知：
想要在母親節買一個蛋糕慶祝，五人的份量，不要太甜，最好視每個人都可以接受的口味。比如鮮奶、芋頭。
資料蒐集：
有麵包店蛋糕特價8折、網路上引發好評的草莓奶凍捲、便利商店的預購誌--香帥芋泥捲
方案評估：
麵包店吃了好幾年，就只有鮮奶油蛋糕跟芋頭蛋糕好吃，但每年都漲價，實在不想捧場當冤大頭。草莓奶凍捲因為運費要另外算，冷凍運送運費比產品還貴，放棄。香帥芋泥捲加運費只要350圓，重量又有1100公克，夠五人吃，雀屏中選。
購買決策：
母親節蛋糕----香帥芋泥捲，由出錢的人決定^^。
購後行為：
因為產品品質不錯又好吃，決定常買。
2013年4月3日 星期三
藝術與人生：音樂會心得
感恩與幸福同在-2013音契音樂會「幸福航道」
設二1 32003041
郭幸如
對音樂沒有特別偏好，只要能朗朗上口的就行，最早聽飛鷹三姝(伊能靜、方文琳、裘海正)、城市少女、憂歡派對、芝麻與龍眼，聽張學友來台發的第一張專輯(輕輕一聲晚安我的愛)，陳淑華夢醒時分、郭富城舞蹈配上他的招牌動作(對你愛愛愛不完)，小虎隊青蘋果樂園、草蜢半顆心、日劇播時101求婚、東京愛情故事百聽不厭，優客李林是我放棄了你美聲合唱、阮丹青跟蹤紅了一年、辛曉琪領悟撼動許多人、莫文蔚廣島之戀傳唱不衰、無印良品、凡人二重唱，後來的台客五佰……等一拖拉庫， 1997鐵達尼號全球大賣，開始注意到原聲帶中的背景音樂，尤其裡面的音樂配上鐵達尼號的片段相輔相成，現在聽到鐵達尼號的音樂，腦海就會自動播放畫面，哪一段音樂配上哪個畫面，絕對不會混淆。
好的音樂配上感動人的情節，細火慢熬，若沒有沒有畫面又沒辦法融入劇情，就會像鴨子聽雷，那可苦了。
這次音契合唱管弦樂團首次在台中中興堂舉辦音樂會，第一首曲子是﹝阿！命運﹞就化解了聽音樂會頭一首曲子聽雷的窘狀。中段時高昂的合唱聲赫然是很多電影預告會用到的片段，整個人精神也變好。
﹝鬥牛士之歌﹞與﹝羅曼史﹞一個遊行行進般激昂，一個用提琴優雅訴說。
普契尼的《波西米亞人》因為有老師事前解說，男女高音演唱時只要注意旋律，感受聲音轉折和戲劇性的歌聲。
老實說，其實歌劇裡只聽得懂安德魯‧韋伯的《歌劇魅影》和《阿依達》裡的﹝公主徹夜未眠﹞，有人會覺得安德魯‧韋伯寫的不是歌劇只是流行音樂劇，但他讓很多不愛聽飆聲樂的人，願意聽歌劇，讓莎拉‧布萊曼開啟跨界新典範。﹝公主徹夜未眠﹞是在電影《越夜越美麗》快結束時出現，男女主角在黎明升起前的大街相擁，音樂從大樓的某個窗戶飄出，見證愛情有音樂相伴。講到這就想到帕華洛帝，後來有一個來自英國(不太確定)Paul Potts在BGT FINAL唱了這首歌，在youtobe被瘋狂點閱，還上了台灣新聞。
《第五元素》的外星女高音飆轉音也很動聽，為了她還去買了《第五元素》原聲帶。總之，歌劇那種調性，喜歡就喜歡，不喜歡就不喜歡，只喜歡那兩三首曲的，不一定歌劇都愛聽。
﹝無言歌﹞後是﹝神極愛世人﹞，我把節目單翻到樂團介紹，確定這是有宗教背景的樂團，未開場前同學問我音契的意思，我們都直覺有某些意義，但說不出是什麼，明明介紹就在節目單裡……
在曲與曲中穿插見證，說服了我，讓音樂洗滌對人世無常的惶惑。﹝靠近十字架﹞﹝將心給我﹞宗教在音樂裡展現威力，氣勢驚人，感動也催淚。
《面具與貝加馬斯克》組曲與序曲活潑有力，不過太多樂器演奏，太講究秩序，好像沒什麼印象留在腦海裡。
巴哈﹝Air﹞很動人，提琴重奏，悠揚迴盪，悠悠我心。在打心得時，突然想到巴哈好像任職於教堂，Google了一下，果然譜的是宗教音樂。﹝Air﹞因為有雪花結晶的印象，腦海裡一直跑出美麗的結晶在旋轉，一圈又一圈，聖潔美麗……畢竟是俗人，難免連海瑞溫斯頓都跑出來。
詩篇100、107，很熟悉的感覺，像文章起承轉合，最後一段總結前面的思想，或比做電影，那是以前好萊鄔片尾常出現的，聽到這種旋律不用看節目單也知道來到音樂會尾聲。
最後，所有團員謝幕，卻在不停歇的掌聲中，盛情難卻演奏(唱)了兩首(應該是準備好的)。
這是一個成功的音樂會，有很強的宗教性，信仰在裡面成功的穿插，用見證的方式引導聽眾隨著音樂打開心房。因為音契是無酬演出，所以在填問卷後同時奉上這次的感謝，若沒有音契動人的音樂，就沒有辦法打掃心靈上的塵埃。
音樂會是屬於中產階級的常態性消費，對於現在物價飛漲的社會大眾，欣賞藝術真的是太遙遠，好比沉香，是到了盛世太平，文化水準高到了有經濟富足作後盾，才能發展出的欣賞──味覺。
稍稍離題了，想要拉回來，突然想起中國(華文化)也是有自己的大型樂器演奏，不過多是屬於皇族貴冑間的祭祀音樂，一般小老百姓聽不到，民間除了婚喪喜慶和廟會，敲鑼打鼓吹號，基本上沒有機會欣賞到曲子完整編排、多種樂器合奏的大規模表演，唯有祭孔樂章(雅樂)，不敢說千年不失，因為有好幾個版本，民間很多俗樂常搭配文人作詩作詞，才能被傳唱，如菩薩蠻、水調歌頭，而那還只是節奏，其旋律早已不復。徵商角羽宮，DoReMiSolLa五個音，沒有半階，譜出中國的音樂，但樂譜像天書。
總結這次音樂會的意義，有些感慨，演奏或演唱，他們都在呼與吸之間的空檔發出音樂，那表示生命中有所餘裕，而我坐在台下，明白道：「真正控制生命的不是會厭……」
2013年4月1日 星期一
行銷學：「茶禮布朗」開店前可用的研究方法規劃
行銷學：「茶禮布朗」開店前可用的研究方法規劃
進專設二1
指導老師：謝寶泰老師
1.地點選擇：
鄰近忙碌的辦公商業大樓或公家機關為主，店面五十坪~六十五坪。
2.店面風格與區塊分隔：
透明半開放，吧檯儘量不要高於110公分，讓客人對餐點能夠一目了然。因為是複合式餐飲，可以在地板用顏色做出區域規劃，讓單純想要喝茶談天與吃正餐的顧客不要混雜在一起。
座椅用有背靠和軟墊的椅子，每一個空間就是一個小單位，營造出可以說話聊天的空間。
3.價格：
搭配甜點拉高飲品價位，使每一個顧客消費金額都在150左右，若式套餐則在250元上下，開店初期作測試，再評估客人消費時間與消費金額作售價上的調整。
4.產品：
除了一般的特調風味茶，也可著手研發新的調飲品，如芋奶西米露(芋頭+鮮奶+西米露)，芝麻豆芋圓(芝麻+豆漿+芋園)……等，開店前請客人試喝，再上架做販賣。
套餐以推懭當令蔬菜為主，冬季有高麗菜，夏季以清爽的小黃瓜涼拌，進口的便宜的美生菜可適時配上蛋包飯作擺盤，紅蘿蔔色彩鮮艷，是大器的套餐配角。
煎煮炒炸滷，以滷的東西可放置比較久，配菜裡面不妨放上一樣。炸的食物要嚴格遵守時間，雖然煎煮炒是憑經驗，但炸的東西要精確計算時間，避免炸過頭。制訂SOP流程，讓食物從採買到上桌都能確保衛生與品質。
5.人力分配：
在未開店前盡量將人員補齊，開店初期一定手忙腳亂，缺少人手餐盤洗不乾淨都會讓形象大打折扣，等五、六個月促銷期過，客源穩定再依實際狀況做人力調整。
6.推廣與促銷：
先規劃茶禮布朗的形象市場，做出客源區隔。可沙盤推演廣告效益，廣播、傳單、電視廣告，或與其他行業聯手促銷(信用卡公司)。
行銷學：茶禮布朗的行銷組合
茶禮布朗的行銷組合 進專設二1
指導老師： 謝寶泰 老師
32003041 郭幸如
茶禮布朗是一複合式餐飲店(40~60坪)，試為它
1.做一行銷組合 (參考第二章)
2.描述它的大眾 (參考第三章)
3.描述它的目標市場
答：
1.行銷組合：
4P：產品：以高單價茶飲搭配小點心為主，套餐為副。
價格：茶飲訂價在75元左右，套餐180元上下。
推廣：派人發傳單(廣告)，在上班族常聽的頻道做廣告。
通路與分配：店面位於大樓林立的商業區，以午餐晚餐和下午茶時間為熱門時段。
消費者願意付出的成本：以稍高但不貴的金額150元上下。若以團體訂位有折扣。
購買商品的便利：位於辦公商業區，或在大樓中庭。
溝通：在每個月做壽星促銷，店內有小型舞台做表演與顧客互動。
2.顧客：以在附近辦公大樓工作的上班族為主，繁忙的工作會想要喘口氣，或與同事聚餐。
3.目標市場：店面以悠閒為主風格，與其他紓壓產品做互惠性結盟，在店內推出小型展覽和座談，將顧客的休閒生活與茶禮布朗的藝文活動作結合。採集中行銷，取得行生產與行銷的專業化，獲得有力的商譽與地位。
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